Standardy obsługi klienta na dziale mięsno -wędliniarskim z warsztatami ułożenia mięsa i wędlin w ladzie
Cel szkolenia:

- omówienie poszczególnych elementów tusz, półtusz i ćwierćtusz- wieprzowina, wołowina, drób
- wskazanie elementów przyciągających klientów do sklepu mięsnego
- pokazanie i nauka zachowań, które zachęcą klienta do zwiększenia zakupów
- wytłumaczenie zasad prawidłowego zarządzania towarem, gwarantujących jego świeżość, wysoką jakość oraz bezpieczeństwo zdrowotne
- profesjonalna ekspozycja towaru w ladach mięsno-wędliniarskich
["wiedza z zakresu anatomii tusz, półtusz i ćwierćtusz - wieprzowina, wołowina, drób", "umiejętność identyfikacji elementów przyciągających klientów do sklepu mięsnego", "umiejętność stosowania zachowań zachęcających klientów do zwiększenia zakupów", "wiedza na temat zasad prawidłowego zarządzania towarem mięsnym i wędliniarskim", "umiejętność profesjonalnej ekspozycji towaru w ladach mięsno-wędliniarskich"]