Ekspert Wędzenia mięsa i sera tradycyjnymi oraz nowowczesnymi technikami - szkolenie.
Przygotowanie uczestników do samodzielnego wędzenia mięsa i serów, zarówno w warunkach domowych, jak i gastronomicznych. Uczestnicy zdobędą wiedzę na temat technik wędzenia, rodzajów drewna i ich wpływu na smak, a także nauczą się, jak prawidłowo przygotować produkty do tego procesu.
["wiedza z zakresu tradycyjnych technik wędzenia mięsa i serów", "wiedza z zakresu nowoczesnych technik wędzenia mięsa i serów", "umiejętność wyboru odpowiednich rodzajów drewna do wędzenia", "umiejętność oceny wpływu rodzaju drewna na smak wędzonych produktów", "umiejętność przygotowania mięsa i serów do procesu wędzenia", "umiejętność samodzielnego wędzenia mięsa i serów w warunkach domowych", "umiejętność samodzielnego wędzenia mięsa i serów w warunkach gastronomicznych"]