Sommelier XXI wieku: Innowacje, Ekologia i Kompetencje Cyfrowe w Sztuce Wina. Usługa mieszana stacjonarna połączona z usługą zdalną.
Szkolenie przygotowuje do profesjonalnej oceny jakości wina z zastosowaniem nowoczesnych technologii analitycznych oraz zielonych praktyk w uprawie winorośli. Uczestnicy zdobędą umiejętności w zakresie doboru wina do potraw, zarządzania kolekcją win i wdrażania strategii marketingowych z elementami storytellingu. Ponadto opanują zasady zrównoważonej produkcji oraz poznają międzynarodowe regulacje obowiązujące w branży winiarskiej.
["wiedza z zakresu nowoczesnych technologii analitycznych w ocenie jakości wina", "umiejętność profesjonalnej oceny jakości wina", "wiedza na temat zielonych praktyk w uprawie winorośli", "umiejętność doboru wina do potraw", "umiejętność zarządzania kolekcją win", "umiejętność wdrażania strategii marketingowych z elementami storytellingu", "wiedza na temat zasad zrównoważonej produkcji wina", "wiedza na temat międzynarodowych regulacji obowiązujących w branży winiarskiej"]