Szkolenie cukiernicze DESERY NA SŁODKI STÓŁ - Candy Bar
Celem jest nabycie praktycznych umiejętności w zakresie tworzenia deserów w formie deserów na słodkie stoły: pieczenie spodów, różnych rodzajów ciast, robienie kremów, musów, ganaszy, polew typu glaze, zamsz oraz składanie deserów. Uczestnik nauczy się również korzystania z maszyn, urządzeń i sprzętu potrzebnych do tworzenia monoporcji.
Dodatkowo uczestnik pozna nowoczesne sposoby dekoracji i aranżacji prostego słodkiego stołu.
["umiejętność pieczenia spodów do deserów", "umiejętność przygotowywania różnych rodzajów ciast do deserów", "umiejętność przygotowywania kremów do deserów", "umiejętność przygotowywania musów do deserów", "umiejętność przygotowywania ganaszy do deserów", "umiejętność przygotowywania polewy typu glaze do deserów", "umiejętność przygotowywania zamszowych wykończeń do deserów", "umiejętność składania deserów na słodkim stole", "umiejętność obsługi maszyn i urządzeń do tworzenia monoporcji deserów", "wiedza na temat nowoczesnych sposobów dekoracji i aranżacji prostego słodkiego stołu"]