BEZA I MAKARONIKI  - SZKOLENIE CUKIERNICZE
Szkolenie ma na celu przygotowanie uczestnika do samodzielnego tworzenia nowoczesnych wypieków na bazie bezy. Osiągnięcie zakładanych efektów uczenia się pozwoli uczestnikowi umiejętnie łączyć smaki i tekstury, dobierać aromaty wg poznanych metod oraz tworzyć dekoracje wykorzystując wiedzę wg najnowszych standardów w cukiernictwie.
["wiedza z zakresu receptur i składników na bezy i makaroniki", "umiejętność samodzielnego przygotowywania wypieków z masy beznowej", "umiejętność łączenia smaków i tekstur w cukiernictwie", "znajomość metod dobierania aromatów w cukiernictwie", "umiejętność tworzenia dekoracji cukierniczych zgodnie z najnowszymi standardami"]