Standardy obsługi klienta na dziale mięsno -wędliniarskim z warsztatami ułożenia mięsa i wędlin w ladzie
Cel szkolenia:

- omówienie poszczególnych elementów tusz, półtusz i ćwierćtusz- wieprzowina, wołowina, drób
- wskazanie elementów przyciągających klientów do sklepu mięsnego
- pokazanie i nauka zachowań, które zachęcą klienta do zwiększenia zakupów
- wytłumaczenie zasad prawidłowego zarządzania towarem, gwarantujących jego świeżość, wysoką jakość oraz bezpieczeństwo zdrowotne
- profesjonalna ekspozycja towaru w ladach mięsno-wędliniarskich
["wiedza z zakresu budowy tusz, półtusz i ćwierćtusz mięsa - wieprzowina, wołowina, drób", "umiejętność identyfikacji elementów mięsno-wędliniarskich przyciągających klientów", "umiejętność stosowania zachowań obsługi, które zachęcają klientów do zwiększenia zakupów", "wiedza z zakresu zasad prawidłowego zarządzania produktami mięsnymi i wędliniarskimi", "umiejętność profesjonalnej ekspozycji towarów w ladach mięsno-wędliniarskich"]