Kompleksowy kurs gastronomiczny - szkolenie stajconarne.
Usługa „Kompleksowy kurs gastronomiczny – szkolenie” przygotowuje do samodzielnego wykonywania zadań zawodowych w obszarze gastronomii, hotelarstwa i cateringu, obejmujących organizację pracy kuchni, obróbkę wstępną i cieplną surowców, przygotowywanie i dekorację potraw kuchni polskiej oraz wybranych kuchni narodowych, planowanie i układanie jadłospisów (w tym dietetycznych), a także profesjonalną obsługę konsumenta w restauracjach, hotelach i podczas przyjęć okolicznościowych.
["wiedza z zakresu organizacji pracy kuchni", "umiejętność obróbki wstępnej i cieplnej surowców", "umiejętność przygotowywania i dekoracji potraw kuchni polskiej", "umiejętność przygotowywania i dekoracji potraw wybranych kuchni narodowych", "umiejętność planowania i układania jadłospisów, w tym dietetycznych", "umiejętność profesjonalnej obsługi konsumenta w restauracjach, hotelach i podczas przyjęć okolicznościowych"]