Dietetyka i zaburzenia odżywiania
Celem kształcenia jest przekazanie słuchaczom wiedzy i umiejętności z zakresu żywienia człowieka zdrowego i chorego, pomocy sportowcom oraz osobom aktywnie uprawiającym sport, a w szczególności prowadzenia profilaktyki chorób dietozależnych oraz leczenia żywieniowego w różnych jednostkach chorobowych. Po ukończeniu kursu absolwenci umieją zaplanować i wdrożyć żywienie indywidualne, zbiorowe i lecznicze dla zróżnicowanych pod względem płci, wieku, stanu fizjologicznego itp. pacjentów.
["wiedza z zakresu żywienia człowieka zdrowego i chorego", "umiejętność planowania i wdrażania żywienia indywidualnego", "umiejętność planowania i wdrażania żywienia zbiorowego", "umiejętność planowania i wdrażania żywienia leczniczego", "umiejętność dostosowania żywienia do płci, wieku i stanu fizjologicznego pacjenta", "wiedza z zakresu pomocy żywieniowej dla sportowców i osób aktywnie uprawiających sport", "wiedza z zakresu profilaktyki chorób dietozależnych", "wiedza z zakresu leczenia żywieniowego w różnych jednostkach chorobowych"]