Kurs - Przygotowanie potraw z grilla i barbecue z uwzględnieniem kwalifikacji zielonych oraz cyfrowych wraz z egzaminem.
Celem usługi jest przygotowanie do samodzielnej pracy. Osoba, która zdobędzie kwalifikacje 13828 jest gotowa do samodzielnego przygotowania potraw z grilla i barbecue oraz organizacji miejsca pracy. Dobiera i przygotowuje surowce zgodnie z zamówieniem. Dobiera składniki i przyprawy do potraw oraz dodatki tj: sałatki, sosy, dipy, dresingi. Obsługuje piec w którym przygotowuje mięso, drób, dania rybne oraz wegetariańskie.
["wiedza z zakresu przygotowania potraw z grilla i barbecue", "umiejętność przygotowania i organizacji miejsca pracy do grillowania", "umiejętność doboru i przygotowania surowców zgodnie z zamówieniem", "umiejętność doboru składników, przypraw oraz dodatków do potraw z grilla", "obsługa pieca do przygotowywania mięsa, drobiu, ryb oraz dań wegetariańskich", "znajomość kwalifikacji zielonych", "znajomość kwalifikacji cyfrowych"]