Przygotowanie potraw grill i barbecue
Szkolenie przygotowuje uczestnika do samodzielnego doboru surowców oraz umiejętności ich obróbki zgodnie ze standardami istotnymi przy tworzeniu dań kuchni grillowej i barbecue.
["wiedza z zakresu surowców wykorzystywanych w kuchni grillowej i barbecue", "umiejętność doboru surowców do przygotowania potraw grillowych i barbecue", "umiejętność obróbki kulinarnej surowców zgodnie ze standardami kuchni grillowej i barbecue"]