PĄCZKI PREMIUM - SZKOLENIE CUKIERNICZE
Szkolenie ma na celu przygotowanie uczestnika do samodzielnego wyrobu i produkcji tradycyjnymi metodami oraz możliwość sprawnego wdrożenia w swoich zakładach pracy. Osiągnięcie zakładanych efektów uczenia się pozwoli uczestnikowi umiejętnie wykorzystywać naturalne produkty oraz łączyć smaki i tekstury, dobierać aromaty wg poznanych metod wykorzystując wiedzę z zakresu zachowania kontrastu kolorystycznego.
["umiejętność wytwarzania tradycyjnych pączków", "znajomość tradycyjnych metod produkcji pączków", "umiejętność wdrażania metod produkcji pączków w zakładzie pracy", "wiedza z zakresu wykorzystania naturalnych produktów spożywczych", "umiejętność łączenia smaków i tekstur w pączkach", "wiedza z zakresu dobierania aromatów do pączków", "znajomość metod zachowania kontrastu kolorystycznego w pączkach"]