Wołowina dla zuchwałych! Warsztaty kulinarne z Pawłem Zasławskim
Usługa przygotowuje do profesjonalnego gotowania i serwowania różnorodnych dań, w których głównym składnikiem jest wołowina. Zdobędą wiedzę teoretyczną i praktyczną na temat wyboru i obróbki różnych kawałków mięsa, takich jak rostbef, polędwica i antrykot. Po szkoleniu będą w stanie samodzielnie przygotować takie potrawy jak: tatar mielony z rostbefu, smażona polędwica wołowa, chili con carne z czekoladą oraz stek z antrykotu z bogatymi dodatkami.
["wiedza z zakresu wyboru i obróbki różnych kawałków mięsa wołowego (rostbef, polędwica, antrykot)", "umiejętność przygotowania tararu mielonego z rostbefu", "umiejętność przygotowania smażonej polędwicy wołowej", "umiejętność przygotowania chili con carne z czekoladą", "umiejętność przygotowania steku z antrykotu z bogatymi dodatkami"]