TORT OD PODSTAW – DEKOROWANIE NA RÓŻNE OKAZJE 16 h
Celem szkolenia jest przygotowanie kursanta do wykonania samodzielnie tortu od podstaw. Osiągnięty wynik pozwoli kursantowi samodzielnie upiec biszkopt, wykonać kremy, żelki, chrupki, złożyć, otynkować i udekorować tort.
["wiedza z zakresu przygotowania biszkoptów", "umiejętność pieczenia biszkoptów", "wiedza z zakresu wykonywania kremów cukierniczych", "umiejętność przygotowania kremów cukierniczych", "wiedza z zakresu wykonywania żelków cukierniczych", "umiejętność przygotowania żelków cukierniczych", "wiedza z zakresu wykonywania chrupków cukierniczych", "umiejętność przygotowania chrupków cukierniczych", "umiejętność składania, tynkowania i dekorowania tortów cukierniczych"]