Szkolenie cukiernicze - CUKIERNICTWO WYPIEKOWE
Celem jest nabycie praktycznych umiejętności w zakresie tworzenia prostych wypieków: pieczenie spodów, różnych rodzajów ciast, kremów, musów, ganaszy. Uczestnik nauczy się również korzystania z maszyn, urządzeń i sprzętu potrzebnych do nowoczesnej produkcji cukierniczej.
Dodatkowo uczestnik pozna nowoczesne sposoby dekoracji wypieków cukierniczych.
["wiedza z zakresu podstawowych składników cukierniczych", "umiejętność przygotowywania prostych spodów cukierniczych", "umiejętność przygotowywania różnych rodzajów ciast", "umiejętność przygotowywania kremów, musów i ganaszy", "znajomość obsługi maszyn, urządzeń i sprzętu do produkcji cukierniczej", "umiejętność dekorowania wypieków cukierniczych nowoczesnymi technikami"]