Gastronomia w nowoczesnej dobie: Jak podnieść zadowolenie gości oraz pracowników, a dodatkowo podnieść obroty?
Celem szkolenia jest rozwój kompetencji uczestników w zakresie nowoczesnego zarządzania zespołem gastronomicznym, budowania wysokiej jakości doświadczenia gościa oraz wdrażania działań zwiększających efektywność operacyjną i finansową lokalu, z uwzględnieniem różnorodności pokoleniowej i aktualnych trendów rynkowych.
["wiedza z zakresu nowoczesnych trendów w zarządzaniu gastronomią", "umiejętność budowania wysokiej jakości doświadczenia klienta w restauracji", "umiejętność zarządzania różnorodnym zespołem gastronomicznym", "znajomość metod zwiększania efektywności operacyjnej i finansowej lokalu gastronomicznego", "umiejętność wdrażania działań optymalizujących procesy w restauracji", "znajomość aktualnych trendów rynkowych w gastronomii"]