Egzamin czeladniczy w zawodzie wędliniarz
Usługa egzamin czeladniczy w zawodzie rzeźnik- wędliniarz potwierdza przygotowanie do wykonania określonych prac związanych z rozbiorem półtusz zwierzęcych oraz prac związanych z wytwarzaniem określonych przetworów mięsnych.
["wiedza z zakresu rozbioru półtusz zwierzęcych", "umiejętność rozbioru półtusz zwierzęcych", "wiedza z zakresu wytwarzania przetworów mięsnych", "umiejętność wytwarzania przetworów mięsnych", "znajomość przepisów i norm dotyczących produkcji wędlin", "znajomość procesów technologicznych produkcji wędlin"]