Dania kuchni bankietowej, finger food, na zimno i ciepło.
Celem szkolenia jest nabycie lub poszerzenie wiedzy na temat planowania, przygotowania ciepłych i zimnych dań bankietowych i tzw. "finger food" oraz deserów, technik kulinarnych i sposobu prezentacji potraw. Usługa zapewnia podstawową wiedzę nt. organizacji stanowiska pracy,  jego bezpieczeństwa oraz standardy jakości i przygotowania potraw pod katem higieny i bezpieczeństwa żywności a także zminimalizowania strat oraz osiągnięcia maksymalnego zysku, zaplanowania menu i sposoby prezentacji dań.
["wiedza z zakresu planowania dań bankietowych", "wiedza z zakresu przygotowywania ciepłych i zimnych dań bankietowych", "wiedza z zakresu przygotowywania finger food", "wiedza z zakresu przygotowywania deserów", "znajomość technik kulinarnych", "umiejętność prezentacji potraw", "wiedza z zakresu organizacji stanowiska pracy", "znajomość standardów bezpieczeństwa i higieny w pracy", "wiedza z zakresu minimalizowania strat i maksymalizowania zysku", "umiejętność planowania menu", "umiejętność prezentacji dań"]