Beza po mistrzowsku - szkolenie
Usługa przygotowuje uczestnika do samodzielnego przygotowywania różnorodnych rodzajów bez oraz ich kreatywnego wykorzystania w nowoczesnym cukiernictwie. Uczestnik opanuje techniki wypieku, suszenia i komponowania bezy z innymi komponentami oraz nauczy się tworzyć pełne desery bazujące na strukturze bezowej.
["wiedza z zakresu rodzajów i właściwości bezowych", "umiejętność przygotowywania różnorodnych rodzajów bez", "umiejętność kreatywnego wykorzystania bez w nowoczesnym cukiernictwie", "umiejętność wypieku i suszenia bez", "umiejętność kompozycji bezowych deserów z innymi komponentami", "umiejętność tworzenia pełnych deserów na bazie struktury bezowej"]