Szkolenie Pizzaiolo. Przygotowanie i wypiekanie Włoskiej Pizzy premium. Kurs Podstawowy.
Kurs ten ma na celu przygotowanie uczestników do zawodu pizzaiolo, zapewniając zarówno teoretyczne, jak i praktyczne umiejętności niezbędne do osiągnięcia sukcesu w tej profesji.
["wiedza z zakresu charakterystyki i składników ciasta pizzy", "umiejętność przygotowania ciasta na pizzę według tradycyjnej włoskiej receptury", "umiejętność formowania i rozwałkowywania ciasta na pizzę", "wiedza dotycząca charakterystyki i zastosowania różnych rodzajów serów", "umiejętność doboru i układania składników na cieście", "wiedza na temat technik wypieku pizzy w piecu", "umiejętność właściwego wypiekania pizzy", "znajomość zasad i technik serwowania włoskiej pizzy premium"]