Gastronomia w nowoczesnej dobie: Jak podnieść zadowolenie gości oraz pracowników, a dodatkowo podnieść obroty?
Celem szkolenia jest rozwój kompetencji uczestników w zakresie nowoczesnego zarządzania zespołem gastronomicznym, budowania wysokiej jakości doświadczenia gościa oraz wdrażania działań zwiększających efektywność operacyjną i finansową lokalu, z uwzględnieniem różnorodności pokoleniowej i aktualnych trendów rynkowych.
["wiedza z zakresu nowoczesnych trendów w gastronomii", "umiejętność budowania doświadczenia gościa w lokalu gastronomicznym", "umiejętność zarządzania zróżnicowanym pokoleniowo zespołem gastronomicznym", "znajomość metod zwiększania efektywności operacyjnej lokalu gastronomicznego", "znajomość sposobów zwiększania efektywności finansowej lokalu gastronomicznego"]