Kurs Barman z uwzględnieniem kwalifikacji zielonych oraz egzaminem nadającym kwalifikację "Serwis napojów mieszanych i alkoholi (Barman - blender)"
Kurs Barman z uwzględnieniem kwalifikacji zielonych oraz egzaminem nadającym kwalifikację "Serwis napojów
mieszanych i alkoholi (Barman - blender)" przygotowuje do samodzielnej pracy w zawodzie barmana w branży gastronomicznej w restauracjach, kawiarniach, pubach, barach i innych punktach gastronomicznych typu sale bankietowe, czy eventowe.
["wiedza z zakresu przepisów i norm prawnych dotyczących sprzedaży napojów alkoholowych", "umiejętność przygotowania i serwowania napojów mieszanych i alkoholi zgodnie ze standardami branży gastronomicznej", "umiejętność sporządzania drinków o charakterze alkoholowym i bezalkoholowym", "umiejętność obsługi i pielęgnacji sprzętu barmańskiego", "znajomość zasad projektowania i aranżacji stanowiska barowego", "umiejętność komunikacji z klientem i obsługi klienta w branży gastronomicznej", "wiedza z zakresu technik mieszania i komponowania napojów", "znajomość składu i właściwości napojów alkoholowych oraz zasad ich dozowania", "umiejętność przeprowadzania kalkulacji kosztów i wyceny drinków", "umiejętność zarządzania zapasami i zasobami baru"]