BEZA I MAKARONIKI  - ZERO WASTE - Zielone kompetencje w nowoczesnym cukiernictwie
Szkolenie przygotowuje uczestników do samodzielnego tworzenia nowoczesnych deserów w tym bezy i makaroników, przy jednoczesnym wdrażaniu zasad zrównoważonego rozwoju i zielonej gospodarki w cukiernictwie. Uczestnicy zdobywają umiejętności minimalizacji strat surowcowych, pełnego wykorzystania składników oraz ograniczenia ilości odpadów spożywczych poprzez stosowanie technik zero waste. Usługa ma na celu wspieranie zrównoważonego rozwoju i efektywniejsze zarządzanie zasobami.
["wiedza z zakresu nowoczesnych deserów - bezy i makaroniki", "umiejętność przygotowywania bezy i makaroników z zastosowaniem zasad zrównoważonego rozwoju", "umiejętność minimalizacji strat surowcowych w cukiernictwie", "umiejętność pełnego wykorzystania składników w cukiernictwie", "umiejętność ograniczania ilości odpadów spożywczych w cukiernictwie", "znajomość technik zero waste w cukiernictwie", "umiejętność wdrażania zasad zielonej gospodarki w cukiernictwie"]