Ciasta bez glutenu i cukru dodanego, podstawy tortów-tort tynkowany, idealne desery na słodki stół, podstawy czekolady - szkolenie
Usługa przygotowuje uczestnika do samodzielnego projektowania i wykonywania nowoczesnych wyrobów cukierniczych – wypieków bezglutenowych i niskocukrowych, tortów oraz deserów – z zastosowaniem alternatywnych składników i zaawansowanych technik cukierniczych.
["wiedza z zakresu cukiernictwa bezglutenowego i niskocukrowego", "umiejętność projektowania i wykonywania wypieków bezglutenowych", "umiejętność projektowania i wykonywania wypieków niskocukrowych", "umiejętność projektowania i wykonywania tortów", "umiejętność stosowania alternatywnych składników cukierniczych", "znajomość zaawansowanych technik cukierniczych", "umiejętność projektowania i wykonywania nowoczesnych deserów"]