Kucharz (kod zawodu 512001)/ Szef kuchni (kod zawodu 343402) - szkolenie wraz z egzaminem
Usługa "Kucharz (kod zawodu 512001)/ Szef kuchni (kod zawodu 343402) - szkolenie wraz z egzaminem" przygotowuje uczestników do samodzielnej pracy na stanowisku Kucharz / Szef Kuchni. W swojej pracy zajmuje się organizacją stanowiska pracy z zachowaniem przepisów BHP i p.poż., przygotowywaniem i serwowaniem potraw. Posiada wiedzę w zakresie klasyfikacji potraw, magazynowania i obróbki produktów spożywczych. Odpowiada za prezentację i dekorowanie potraw na talerzu.
["wiedza z zakresu organizacji stanowiska pracy zgodnie z przepisami BHP i p.poż.", "umiejętność przygotowywania i serwowania potraw", "wiedza z zakresu klasyfikacji potraw", "wiedza z zakresu magazynowania i obróbki produktów spożywczych", "umiejętność prezentacji i dekorowania potraw na talerzu"]