Szkolenie - Asystowanie w przygotowaniu potraw
Celem szkolenia jest przygotowanie uczestnika do asystowania w pracach kuchennych związanych z przygotowywaniem różnorodnych potraw, z uwzględnieniem zasad higieny, organizacji stanowiska pracy, doboru narzędzi oraz współpracy z kucharzem. Uczestnik nabędzie zarówno wiedzę teoretyczną, jak i umiejętności praktyczne potrzebne do pracy w kuchni gastronomicznej.
["wiedza z zakresu przygotowywania różnorodnych potraw", "umiejętność asystowania w pracach kuchennych", "znajomość zasad higieny w kuchni gastronomicznej", "umiejętność organizacji stanowiska pracy w kuchni", "wiedza o doborze narzędzi kuchennych", "umiejętność współpracy z kucharzem", "umiejętności praktyczne niezbędne do pracy w kuchni gastronomicznej"]