Zielone kompetencje w pracy pomocy kuchennej
Celem szkolenia jest przygotowanie uczestników do efektywnej i bezpiecznej pracy na stanowisku pomocy kuchennej z uwzględnieniem zasad zrównoważonego rozwoju, ekologii i racjonalnego gospodarowania zasobami.

Efekty uczenia się oceniane będą poprzez test wiedzy, obserwację symulowaną oraz prezentację działań praktycznych.
["wiedza z zakresu zasad zrównoważonego rozwoju w branży gastronomicznej", "umiejętność stosowania dobrych praktyk ekologicznych w codziennej pracy pomocy kuchennej", "znajomość metod racjonalnego gospodarowania zasobami surowców i energii w kuchni", "umiejętność bezpiecznego wykonywania podstawowych czynności pomocnika kuchennego", "umiejętność efektywnej organizacji pracy na stanowisku pomocy kuchennej"]