Kucharz / Szef kuchni - szkolenie wraz z egzaminem
Usługa "Kucharz / Szef kuchni - szkolenie wraz z egzaminem" przygotowuje uczestników do samodzielnej pracy na stanowisku Kucharz / Szef Kuchni. W swojej pracy zajmuje się organizacją stanowiska pracy z zachowaniem przepisów BHP i p.poż., przygotowywaniem i serwowaniem potraw. Posiada wiedzę w zakresie klasyfikacji potraw, magazynowania i obróbki produktów spożywczych. Odpowiada za prezentację i dekorowanie potraw na talerzu.
["wiedza z zakresu organizacji stanowiska pracy w kuchni", "umiejętność zachowania przepisów BHP i przeciwpożarowych w kuchni", "wiedza z zakresu klasyfikacji potraw", "umiejętność przygotowywania i serwowania potraw", "wiedza z zakresu magazynowania produktów spożywczych", "wiedza z zakresu obróbki produktów spożywczych", "umiejętność prezentacji i dekorowania potraw na talerzu"]