Gastronomia w nowoczesnej dobie: Jak podnieść zadowolenie gości oraz pracowników, a dodatkowo podnieść obroty?
Celem szkolenia jest rozwój kompetencji uczestników w zakresie nowoczesnego zarządzania zespołem gastronomicznym, budowania wysokiej jakości doświadczenia gościa oraz wdrażania działań zwiększających efektywność operacyjną i finansową lokalu, z uwzględnieniem różnorodności pokoleniowej i aktualnych trendów rynkowych.
["wiedza z zakresu zarządzania zespołem gastronomicznym", "umiejętność budowania wysokiej jakości doświadczenia gościa", "umiejętność wdrażania działań zwiększających efektywność operacyjną lokalu gastronomicznego", "wiedza na temat aktualnych trendów rynkowych w branży gastronomicznej", "umiejętność uwzględniania różnorodności pokoleniowej personelu w zarządzaniu lokalem gastronomicznym", "znajomość metod zwiększania obrotów w lokalu gastronomicznym"]