Gastronomia w nowoczesnej dobie: Jak podnieść zadowolenie gości oraz pracowników, a dodatkowo podnieść obroty?
Celem szkolenia jest rozwój kompetencji uczestników w zakresie nowoczesnego zarządzania zespołem gastronomicznym, budowania wysokiej jakości doświadczenia gościa oraz wdrażania działań zwiększających efektywność operacyjną i finansową lokalu, z uwzględnieniem różnorodności pokoleniowej i aktualnych trendów rynkowych.
["wiedza z zakresu nowoczesnego zarządzania zespołem gastronomicznym", "umiejętność budowania wysokiej jakości doświadczenia gościa", "umiejętność wdrażania działań zwiększających efektywność operacyjną lokalu gastronomicznego", "wiedza na temat wpływu różnorodności pokoleniowej na zarządzanie zespołem gastronomicznym", "znajomość aktualnych trendów rynkowych w gastronomii", "umiejętność zwiększania rentowności lokalu gastronomicznego"]