Szkolenie Słodka Sztuka z Misją – Torty Okolicznościowe i Ekologiczne Podejście do Dekoracji
Celem szkolenia jest przygotowanie uczestników do wykonywania dekoracyjnych tortów okazjonalnych z elementami figurek. Uczestnicy nabędą umiejętności modelowania z wykorzystaniem biodegradowalnych materiałów, optymalizacji zużycia surowców oraz wdrażania proekologicznych praktyk w pracy cukierniczej – w szczególności w zakresie gospodarki o obiegu zamkniętym, racjonalnego zużycia energii i materiałów, minimalizacji odpadów oraz promowania odpowiedzialnej konsumpcji w relacji z klientem.
["wiedza z zakresu technik modelowania cukierniczego", "umiejętność modelowania figurek z wykorzystaniem biodegradowalnych materiałów", "znajomość praktyk gospodarki o obiegu zamkniętym w cukiernictwie", "umiejętność optymalizacji zużycia surowców w cukiernictwie", "wiedza z zakresu racjonalnego zużycia energii i materiałów w cukiernictwie", "umiejętność minimalizacji odpadów w procesach cukierniczych", "umiejętność wdrażania proekologicznych praktyk w pracy cukierniczej", "umiejętność promowania odpowiedzialnej konsumpcji w relacji z klientem"]