Zrównoważony Rozwój w Gastronomii
Dla usługi, która kończy się nabyciem kompetencji. Celem usługi szkoleniowej „Zrównoważony Rozwój w Gastronomii” jest nabycie przez uczestnika wiedzy pozwalającej na: rozpoznawanie celów zrównoważonego rozwoju (SDG), identyfikowanie działań zgodnych z zasadami zrównoważonej gastronomii, wskazywanie przykładów ekologicznych i etycznych praktyk oraz znajomość zasad odpowiedzialnego prowadzenia działalności gastronomicznej.
["wiedza z zakresu celów zrównoważonego rozwoju (SDG)", "umiejętność identyfikowania działań zgodnych z zasadami zrównoważonej gastronomii", "umiejętność wskazywania przykładów ekologicznych i etycznych praktyk w gastronomii", "znajomość zasad odpowiedzialnego prowadzenia działalności gastronomicznej"]