Szkolenie : Bezpieczna i prawidłowa  produkcja pizzy w warunkach domowych z zastosowaniem właściwych technologii.
Szkolenie przygotowuje do stosowania współczesnych technologii i  technik przy produkcji tradycyjnych dań typu pizza różnych kuchni światowych  oparciu o tradycję i nowe trendy z wykorzystaniem  lokalne produktów ale z zachowaniem tradycyjnego smaku i charakteru dań oraz eksponowania i prezentowania ich w sposób zachowujący estetykę. Uczestnicy dowiedzą się jakimi zasadami należy się przy tych czynnościach kierować.
["wiedza z zakresu współczesnych technologii i technik produkcji pizzy", "umiejętność stosowania tradycyjnych metod produkcji pizzy", "znajomość trendów w przygotowywaniu pizzy różnych kuchni świata", "umiejętność wykorzystania lokalnych produktów w produkcji pizzy", "wiedza na temat zachowania tradycyjnego smaku i charakteru dań typu pizza", "umiejętność estetycznej prezentacji i ekspozycji dań pizza", "znajomość zasad bezpiecznej i prawidłowej produkcji pizzy w warunkach domowych"]