Szkolenie cukiernicze - SERNIKI NOWOCZESNE i MONOPORCJE ŚWIĄTECZNE
Celem szkolenia jest przygotowanie uczestnika do samodzielnej produkcji różnych serników nowoczesnych oraz nowoczesnych monoporcji w aranżacji świątecznej. Osiągnięcie zakładanych efektów uczenia się pozwoli uczestnikowi umiejętnie łączyć smaki i tekstury, dobierać surowce oraz tworzyć dekoracje.
Szkolenie pozwoli na podniesienie kompetencji cukierniczych i piekarskich w zakresie tworzenia modnych różnorodnych serników pieczonych i na zimno oraz monoporcji.
["wiedza z zakresu receptur i technologii produkcji nowoczesnych serników pieczonych i na zimno", "umiejętność łączenia smaków i tekstur w nowoczesnych serwach cukierniczych", "umiejętność doboru surowców do produkcji nowoczesnych serników", "umiejętność tworzenia dekoracji świątecznych na monoporcjach cukierniczych", "umiejętność samodzielnej produkcji różnych rodzajów nowoczesnych serników", "umiejętność samodzielnej produkcji nowoczesnych monoporcji świątecznych"]