Zielone kompetencje w rzemiośle cukierniczym - efektywność i ekologia w zarządzaniu surowcami 
i produkcją
Szkolenie przygotowuje uczestników do samodzielnego tworzenia nowoczesnych deserów, przy jednoczesnym wdrażaniu zasad zrównoważonego rozwoju i zielonej gospodarki w cukiernictwie. Uczestnicy zdobywają umiejętności minimalizacji strat surowcowych, pełnego wykorzystania składników oraz ograniczenia ilości odpadów spożywczych poprzez stosowanie technik zero waste. Usługa ma na celu wspieranie zrównoważonego rozwoju i efektywniejsze zarządzanie zasobami.
["wiedza z zakresu zrównoważonego rozwoju w branży cukierniczej", "umiejętność opracowywania receptur i technologii produkcji deserów z uwzględnieniem zasad zero waste", "umiejętność minimalizacji strat surowcowych w produkcji cukierniczej", "wiedza na temat pełnego wykorzystania składników w produkcji cukierniczej", "umiejętność ograniczania ilości odpadów spożywczych w procesie produkcyjnym", "umiejętność wdrażania zasad zielonej gospodarki w cukiernictwie", "umiejętność efektywnego zarządzania zasobami w produkcji cukierniczej"]