Ciasta bez jajek i nabiału - szkolenie
Usługa przygotowuje uczestnika do samodzielnego tworzenia wypieków cukierniczych w oparciu o technologie alternatywne, z wykorzystaniem roślinnych zamienników produktów odzwierzęcych (jajek, mleka, śmietany, masła). Uczestnik nabywa umiejętność doboru i zastosowania odpowiednich składników oraz technik, umożliwiających wykonanie pełnowartościowych kompozycji cukierniczych bez użycia nabiału i jaj.
["wiedza z zakresu roślinnych zamienników produktów odzwierzęcych w ciastach", "umiejętność doboru odpowiednich składników do ciast bezmlecznych i bezjajecznych", "znajomość technik pieczenia ciast bez użycia jaj i nabiału", "umiejętność przygotowania pełnowartościowych kompozycji cukierniczych bez użycia jaj i nabiału"]