Profesjonalne cukiernictwo: tłusty czwartek. Pączki, nadzienia i toppingi oraz inne przysmaki.
Podniesienie kwalifikacji zawodowych w zakresie cukiernictwa, ze szczególnym uwzględnieniem procesu wytwarzania pączków, preparowania surowców oraz klasycznych i aktualnie topowych nadzień.
["wiedza z zakresu procesu wytwarzania pączków", "umiejętność przygotowywania nadzień do pączków", "znajomość klasycznych i popularnych topingów do pączków", "umiejętność zastosowania różnych metod zdobienia pączków", "wiedza dotycząca właściwości i zastosowania surowców cukierniczych", "umiejętność aranżacji i prezentacji wypieków cukierniczych"]