SŁODKI STÓŁ - DESERY BANKIETOWE - SZKOLENIE CUKIERNICZE
Szkolenie ma na celu przygotowanie uczestnika do samodzielnego tworzenia nowoczesnych wypieków na słodkie stoły. Osiągnięcie zakładanych efektów uczenia się pozwoli uczestnikowi umiejętnie łączyć smaki i tekstury, dobierać aromaty wg poznanych metod oraz tworzyć dekoracje wykorzystując wiedzę z zakresu zachowania kontrastu kolorystycznego.
["wiedza z zakresu zachowania kontrastu kolorystycznego przy dekorowaniu słodkich wypieków", "umiejętność łączenia różnych smaków i faktur w słodkich wypiekach", "umiejętność dobierania aromatów do słodkich wypieków zgodnie z poznanymi metodami", "umiejętność samodzielnego tworzenia nowoczesnych słodkich wypieków na bankietowe stoły"]