Carving – sztuka dekoracyjnego rzeźbienia w owocach i warzywach
Usługa przygotowuje do samodzielnego wykonywania dekoracyjnych kompozycji z owoców i warzyw na potrzeby gastronomii, cateringu i wydarzeń okolicznościowych, z wykorzystaniem technik carvingowych na poziomie podstawowym i średniozaawansowanym.
["wiedza z zakresu technik carvingowych", "umiejętność rzeźbienia dekoracyjnych kompozycji z owoców", "umiejętność rzeźbienia dekoracyjnych kompozycji z warzyw", "umiejętność wykorzystania technik carvingowych na poziomie podstawowym", "umiejętność wykorzystania technik carvingowych na poziomie średniozaawansowanym", "umiejętność przygotowywania dekoracji na potrzeby gastronomii", "umiejętność przygotowywania dekoracji na potrzeby cateringu", "umiejętność przygotowywania dekoracji na potrzeby wydarzeń okolicznościowych"]