Ciasta bez glutenu i cukru dodanego - szkolenie
Usługa przygotowuje uczestnika do samodzielnego wykonywania nowoczesnych wypieków bez dodatku glutenu i cukru, z zastosowaniem alternatywnych składników słodzących oraz mąk roślinnych. Uczestnik nabywa wiedzę o technologii wypieków bezglutenowych i niskocukrowych oraz rozwija umiejętność tworzenia złożonych, zrównoważonych smakowo kompozycji cukierniczych zgodnych z trendami zdrowotnymi.
["wiedza z zakresu technologii wypieków bezglutenowych", "wiedza z zakresu technologii wypieków niskocukrowych", "umiejętność tworzenia kompozycji cukierniczych bez dodatku glutenu", "umiejętność tworzenia kompozycji cukierniczych bez dodatku cukru", "umiejętność stosowania alternatywnych środków słodzących w wypiekach", "umiejętność stosowania mąk roślinnych w wypiekach", "umiejętność komponowania zrównoważonych smakowo kompozycji cukierniczych", "umiejętność dostosowywania wypieków do trendów zdrowotnych"]