SŁODKI STÓŁ - DESERY BANKIETOWE - SZKOLENIE CUKIERNICZE
Szkolenie ma na celu przygotowanie uczestnika do samodzielnego tworzenia nowoczesnych wypieków na słodkie stoły. Osiągnięcie zakładanych efektów uczenia się pozwoli uczestnikowi umiejętnie łączyć smaki i tekstury, dobierać aromaty wg poznanych metod oraz tworzyć dekoracje wykorzystując wiedzę z zakresu zachowania kontrastu kolorystycznego.
["wiedza z zakresu tworzenia nowoczesnych wypieków na słodkie stoły", "umiejętność łączenia smaków i tekstur w wypiekach", "umiejętność dobierania aromatów według poznanych metod", "wiedza z zakresu zachowania kontrastu kolorystycznego w dekoracjach", "umiejętność tworzenia dekoracji na słodkie stoły"]