Monoporcje cukiernicze
Kurs przygotowuje uczestników do samodzielnego tworzenia nowoczesnych monoporcji cukierniczych, obejmując techniki przygotowania baz, kremów, musów, glazur oraz dekoracji. Uczestnicy zdobędą umiejętności w zakresie estetycznej prezentacji deserów, wykorzystania nowoczesnych narzędzi oraz pracy z innowacyjnymi składnikami. Kurs rozwija kompetencje niezbędne do tworzenia atrakcyjnych wizualnie i smakowo monoporcji, zgodnie z najnowszymi trendami cukierniczymi.
["wiedza z zakresu nowoczesnych trendów w cukiernictwie", "umiejętność przygotowania baz cukierniczych", "umiejętność przygotowania kremów cukierniczych", "umiejętność przygotowania musów cukierniczych", "umiejętność przygotowania glazur cukierniczych", "umiejętność dekorowania monoporcji cukierniczych", "umiejętność estetycznej prezentacji deserów", "znajomość nowoczesnych narzędzi cukierniczych", "umiejętność pracy z innowacyjnymi składnikami cukierniczymi"]