Monoporcje cukiernicze
Kurs przygotowuje uczestników do samodzielnego tworzenia nowoczesnych monoporcji cukierniczych, obejmując techniki przygotowania baz, kremów, musów, glazur oraz dekoracji. Uczestnicy zdobędą umiejętności w zakresie estetycznej prezentacji deserów, wykorzystania nowoczesnych narzędzi oraz pracy z innowacyjnymi składnikami. Kurs rozwija kompetencje niezbędne do tworzenia atrakcyjnych wizualnie i smakowo monoporcji, zgodnie z najnowszymi trendami cukierniczymi.
["wiedza z zakresu nowoczesnych technik cukierniczych w tworzeniu monoporcji", "umiejętność przygotowywania baz, kremów, musów i glazur do monoporcji", "umiejętność dekorowania monoporcji w sposób estetyczny", "znajomość nowoczesnych narzędzi i sprzętu cukierniczego", "wiedza o trendach i innowacjach w cukiernictwie", "umiejętność komponowania atrakcyjnych wizualnie i smakowo monoporcji"]