Szkolenie Pizzaiolo. Przygotowanie i wypiekanie Włoskiej Pizzy premium. Kurs zaawansowany.
Kurs ten ma na celu kompleksowe przygotowanie uczestników do zawodu pizzaiolo, zapewniając zarówno teoretyczne, jak i praktyczne umiejętności niezbędne do osiągnięcia sukcesu w tej profesji.
["wiedza z zakresu historii i tradycji włoskiej pizzy", "umiejętność przygotowania ciasta na pizzę zgodnie z tradycyjnymi metodami włoskimi", "umiejętność właściwego rozdrapywania i rozprowadzania ciasta", "wiedza na temat doboru i proporcji składników na pizzę", "umiejętność komponowania autorskich receptur pizzy", "znajomość technik pieczenia pizzy w piecu opalanym drewnem", "umiejętność kontrolowania temperatury i czasu wypieku pizzy", "wiedza na temat zasad dekorowania i podawania pizzy", "umiejętność kreowania wyjątkowych doznań smakowych pizzy premium"]