TECHNOLOGIA I MIKROBIOLOGIA ŻYWNOŚCI - studia podyplomowe
Celem kształcenia na studiach podyplomowych na kierunku technologia i mikrobiologia żywności jest pogłębienie wiedzy i umiejętności w zakresie procesów technologicznych oraz mikrobiologicznych aspektów produkcji żywności. Program studiów ma na celu przygotowanie specjalistów, którzy potrafią analizować i kontrolować procesy produkcyjne, identyfikować i zarządzać mikroorganizmami wpływającymi na jakość i bezpieczeństwo żywności, a także wdrażać nowoczesne technologie w przemyśle spożywczym.
["wiedza z zakresu procesów technologicznych w produkcji żywności", "umiejętność analizy i kontroli procesów produkcyjnych żywności", "wiedza z zakresu mikrobiologicznych aspektów produkcji żywności", "umiejętność identyfikacji i zarządzania mikroorganizmami w produkcji żywności", "wiedza na temat nowoczesnych technologii w przemyśle spożywczym", "umiejętność wdrażania nowoczesnych technologii w przemyśle spożywczym"]