"Przygotowanie deserów restauracyjnych" - kurs kończący się egzaminem.
Kurs "Przygotowanie deserów restauracyjnych" przygotowuje uczestników do samodzielnego wykonywania deserów zimnych i gorących; organizacji pracy zgodnie z zasadami bezpieczeństwa, higieny i ergonomii; określania zapotrzebowania na surowce, ich magazynowania i tworzenia zestawów deserów dla restauracji, kawiarni i cateringu; stosowania w miejscu pracy zasad HACCP oraz identyfikacji zagrożeń w pracy.
["wiedza z zakresu przygotowywania deserów restauracyjnych", "umiejętność samodzielnego wykonywania deserów zimnych i gorących", "umiejętność organizacji pracy zgodnej z zasadami bezpieczeństwa, higieny i ergonomii", "wiedza z zakresu określania zapotrzebowania na surowce do produkcji deserów", "umiejętność magazynowania surowców do produkcji deserów", "umiejętność tworzenia zestawów deserów dla restauracji, kawiarni i cateringu", "wiedza z zakresu zasad HACCP", "umiejętność identyfikowania zagrożeń w pracy przy produkcji deserów"]