Jakość w branży spożywczej. Kontrola i ocena jakości produktów spożywczych - szkolenie
Szkolenie prowadzi do rozwoju kompetencji w zakresie Prawa Żywności (Codex Alimentarius), Dobrych Praktyk Higienicznych i Produkcyjnych (GHP/GMP) oraz Systemu HACCP. Szkolenie przygotowuje do samodzielnego działania w zakresie stosowania wymagań Prawa Żywności (Codex Alimentarius) oraz wdrażania, utrzymywania i doskonalenia Systemu HACCP i zasad GHP/GMP w organizacji.
["wiedza z zakresu Prawa Żywności (Codex Alimentarius)", "umiejętność stosowania wymagań Prawa Żywności (Codex Alimentarius)", "wiedza z zakresu Dobrych Praktyk Higienicznych i Produkcyjnych (GHP/GMP)", "umiejętność wdrażania i utrzymywania systemu HACCP", "umiejętność wdrażania i utrzymywania zasad GHP/GMP", "umiejętność doskonalenia systemu HACCP", "umiejętność doskonalenia zasad GHP/GMP", "umiejętność samodzielnego działania w zakresie stosowania wymagań Prawa Żywności oraz wdrażania, utrzymywania i doskonalenia systemu HACCP i zasad GHP/GMP"]