Gastronomia w nowoczesnej dobie: Jak podnieść zadowolenie gości oraz pracowników, a dodatkowo podnieść obroty?
Celem szkolenia jest rozwój kompetencji uczestników w zakresie nowoczesnego zarządzania zespołem gastronomicznym, budowania wysokiej jakości doświadczenia gościa oraz wdrażania działań zwiększających efektywność operacyjną i finansową lokalu, z uwzględnieniem różnorodności pokoleniowej i aktualnych trendów rynkowych.
["wiedza z zakresu nowoczesnych trendów w branży gastronomicznej", "umiejętność budowania wysokiej jakości doświadczenia gościa", "umiejętność nowoczesnego zarządzania zespołem gastronomicznym", "wiedza na temat różnorodności pokoleniowej personelu gastronomicznego", "umiejętność wdrażania działań zwiększających efektywność operacyjną lokalu", "umiejętność wdrażania działań zwiększających efektywność finansową lokalu"]