Profesjonalne szkolenie cukiernicze: monoporcje i słodki stół zgodnie z zasadami zero waste
Szkolenie przygotowuje uczestników do projektowania i wykonywania słodkich stołów oraz monoporcji z zastosowaniem zasad zero waste. Uczestnicy rozwijają zielone kompetencje zgodne z RIS 2030 w obszarach zrównoważonej gospodarki i nowoczesnych umiejętności oraz nabywają wiedzę i umiejętności zgodne z poziomami 4–5 PRT, obejmujące efektywne gospodarowanie surowcami i odpowiedzialne praktyki produkcyjne.
["wiedza z zakresu zasad zero waste w produkcji cukierniczej", "umiejętność projektowania słodkich stołów zgodnie z zasadami zero waste", "umiejętność wykonywania monoporcji cukierniczych zgodnie z zasadami zero waste", "znajomość zielonych kompetencji w obszarze zrównoważonej gospodarki zgodnie z RIS 2030", "znajomość nowoczesnych umiejętności cukierniczych na poziomach 4-5 PRT", "umiejętność efektywnego gospodarowania surowcami w produkcji cukierniczej", "znajomość odpowiedzialnych praktyk produkcyjnych w cukiernictwie"]