Szkolenie kulinarne
Szkolenie ma na celu przygotowanie uczestnika do samodzielnego tworzenia dań z
nowoczesnymi elementami. Osiągnięcie zakładanych efektów uczenia się pozwoli uczestnikowi umiejętnie łączyć smaki i tekstury, dobierać aromaty wg poznanych metod oraz układać dania na talerzu wykorzystując wiedzę z zakresu zachowania kontrastu kolorystycznego.
["wiedza z zakresu nowoczesnej kuchni", "umiejętność łączenia smaków i tekstur w daniach", "wiedza na temat dobierania aromatów według poznanych metod", "umiejętność aranżowania dań na talerzu z zachowaniem kontrastu kolorystycznego"]