Szkolenie  ZERO WEST jako sposób obniżenia kosztów  w każdej kuchni
Szkolenie przygotowuje uczestników do praktycznego stosowania podejścia zero waste w kuchni poprzez odpowiednie zarządzanie zapasami, stosowanie właściwych technik kulinarnych i maksymalne wykorzystanie surowców.
["wiedza z zakresu zasad podejścia zero waste w gastronomii", "umiejętność zarządzania zapasami produktów spożywczych w kuchni", "znajomość technik kulinarnych minimalizujących marnowanie żywności", "umiejętność maksymalizacji wykorzystania surowców w procesie przygotowywania posiłków", "umiejętność praktycznego wdrażania koncepcji zero waste w gospodarowaniu zasobami kuchennych"]