Kurs - Przygotowanie deserów restauracyjnych wraz z egzaminem.
Celem usługi jest podniesienie kwalifikacji m.in kucharza, przygotowanie Uczestników/czek do samodzielnej pracy. Osoba posiadająca kwalifikację "Przygotowanie deserów restauracyjnych" jest gotowa do do organizowania pracy deserowni, stosuje procedury BHP, Systemu Analizy HACCP, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska. Stosuje zasady prawidłowego przechowywania surowców i gotowych wyrobów. Wytwarza desery na podstawie receptur.
["wiedza z zakresu organizacji pracy w deserowni", "umiejętność stosowania procedur BHP", "umiejętność stosowania Systemu Analizy HACCP", "wiedza z zakresu ochrony przeciwpożarowej", "wiedza z zakresu ochrony środowiska", "umiejętność prawidłowego przechowywania surowców", "umiejętność prawidłowego przechowywania gotowych wyrobów", "umiejętność przyrządzania deserów na podstawie receptur"]