Egzamin mistrzowski w zawodzie wędliniarz
Usługa ma charakter edukacyjny, wspiera koncepcję uczenia się przez całe życie. Usługa prowadzi do potwierdzenia poziomu wiedzy i umiejętności kandydatów przystępujących do egzaminu i uzyskania kwalifikacji. Usługa Egzamin mistrzowski w zawodzie wędliniarz potwierdza posiadanie wiedzy i umiejętności związanych z wykonywaniem zawodu, w warunkach zatrudnienia lub samodzielnie prowadzonej działalności gospodarczej oraz szkolenia pracowników, w tym pracowników młodocianych i uczniów.
["wiedza z zakresu technologii produkcji wędlin", "umiejętność obsługi maszyn i urządzeń do produkcji wędlin", "znajomość technik sezonowania i wędzenia wędlin", "umiejętność kontroli jakości i bezpieczeństwa wędlin", "znajomość przepisów prawnych dotyczących produkcji wędlin", "umiejętność szkolenia pracowników w zawodzie wędliniarz", "wiedza z zakresu prowadzenia działalności gospodarczej w branży mięsnej"]