Kurs - Przygotowanie potraw z grilla i barbecue z uwzględnieniem kwalifikacji zielonych oraz cyfrowych wraz z egzaminem.
Celem usługi jest przygotowanie do samodzielnej pracy. Osoba, która zdobędzie kwalifikacje 13828 jest gotowa do samodzielnego przygotowania potraw z grilla i barbecue oraz organizacji miejsca pracy. Dobiera i przygotowuje surowce zgodnie z zamówieniem. Dobiera składniki i przyprawy do potraw oraz dodatki tj: sałatki, sosy, dipy, dresingi. Obsługuje piec w którym przygotowuje mięso, drób, dania rybne oraz wegetariańskie.
["wiedza z zakresu grillowania i barbecue", "umiejętność przygotowania potraw z grilla i barbecue", "umiejętność organizacji miejsca pracy do grillowania i barbecue", "umiejętność doboru surowców zgodnie z zamówieniem", "wiedza z zakresu doboru składników, przypraw, dodatków do potraw z grilla i barbecue", "umiejętność obsługi pieca do przygotowywania mięs, drobiu, ryb i potraw wegetariańskich"]