Szkolenie: ZERO WASTE - zdrowe żywienie człowieka w aspekcie zrównoważonego rozwoju i zielonej gospodarki.
Usługa przygotowuje uczestników do samodzielnego planowania żywienia i układania jadłospisów przy jednoczesnym wdrażaniu zasad odpowiedzialnej konsumpcji, zrównoważonego rozwoju i zielonej gospodarki w dietetyce. Uczestnicy zdobędą umiejętności minimalizacji strat surowcowych, pełnego wykorzystania składników oraz ograniczenia ilości odpadów spożywczych poprzez stosowanie technik zero waste uwzględniając zasady zrównoważonego rozwoju i gospodarki obiegu zamkniętego.
["wiedza z zakresu zrównoważonej diety i zielonej gospodarki w dietetyce", "umiejętność planowania żywienia i układania zrównoważonych jadłospisów", "umiejętność minimalizacji strat surowcowych w przygotowywaniu posiłków", "umiejętność pełnego wykorzystania składników spożywczych", "umiejętność ograniczania ilości odpadów spożywczych", "znajomość technik zero waste w gastronomii", "umiejętność wdrażania zasad zrównoważonego rozwoju w dietetyce"]