Kurs - Przygotowanie deserów restauracyjnych wraz z egzaminem.
Celem usługi jest podniesienie kwalifikacji m.in. kucharzy, przygotowanie Uczestników/czek do samodzielnej pracy. Osoba posiadająca kwalifikację "Przygotowanie deserów restauracyjnych" jest gotowa do do organizowania pracy deserowni, stosuje procedury BHP, Systemu Analizy HACCP, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska. Stosuje zasady prawidłowego przechowywania surowców i gotowych wyrobów. Wytwarza desery na podstawie receptur.
["wiedza z zakresu przygotowywania deserów restauracyjnych", "umiejętność organizacji pracy w deserowni", "znajomość procedur BHP w pracy z żywnością", "znajomość systemu HACCP", "wiedza na temat ochrony przeciwpożarowej i środowiska", "umiejętność prawidłowego przechowywania surowców i wyrobów cukierniczych", "umiejętność wytwarzania deserów na podstawie receptur"]