Kolorowy zawrót głowy – włoska pasta z Cristiną Catese
Usługa przygotowuje do wykorzystania technik przygotowywania świeżego makaronu oraz dań na jego bazie w pracy zawodowej w gastronomii. Uczestnicy szkolenia uczą się, jak w sposób profesjonalny wytwarzać różne rodzaje włoskiej pasty – oraz komponować z nich pełnowartościowe, autentyczne dania zgodne z włoską tradycją kulinarną. Szkolenie rozwija umiejętności niezbędne do pracy w kuchni specjalizującej się w kuchni włoskiej.
["wiedza z zakresu tradycyjnych technik przygotowywania świeżego makaronu", "umiejętność przygotowywania różnych rodzajów włoskiej pasty", "umiejętność komponowania dań na bazie świeżego makaronu zgodnych z włoską tradycją kulinarną", "umiejętność profesjonalnego wytwarzania i podawania tradycyjnych dań kuchni włoskiej"]