Metody analizy sensorycznej i weryfikacja wrażliwości sensorycznej zespołu oceniającego.
Szkolenie ma na celu zapoznanie uczestników z podstawami analizy sensorycznej,metodami oceny produktów oraz jest to doskonała okazja na sprawdzenie wrażliwości sensorycznej, poprzez udział w testach weryfikacyjnych w zakresie zmysłu
smaku, węchu, czucia i wzroku.
Mocną stroną naszego szkolenia jest duża liczba ćwiczeń na zmysłach. Teorię ograniczamy do niezbędnego minimum.
Testy weryfikacyjne mają na celu ocenę indywidualnej wrażliwości sensorycznej poszczególnych uczestników,ocenę predyspozycji
["podstawy analizy sensorycznej", "metody oceny produktów spożywczych", "weryfikacja indywidualnej wrażliwości sensorycznej", "ocena predyspozycji do pracy w analizie sensorycznej", "ćwiczenia na zmysłach: smak, węch, czucie, wzrok"]