Szkolenie kulinarne- dania główne i przekąski
Szkolenie ma na celu przygotowanie uczestnika do samodzielnego tworzenia dań kuchni
tradycyjnej w formie przekąsek słonych i słodkich oraz dań głownych. Osiągnięcie zakładanych efektów uczenia się pozwoli uczestnikowi umiejętnie łączyć smaki i tekstury, dobierać aromaty wg poznanych metod oraz układać dania na talerzu wykorzystując wiedzę z zakresu zachowania kontrastu kolorystycznego.
["wiedza z zakresu kuchni tradycyjnej", "umiejętność przygotowywania dań głównych", "umiejętność przygotowywania słonych przekąsek", "umiejętność przygotowywania słodkich przekąsek", "umiejętność łączenia smaków i tekstur", "wiedza z zakresu dobierania aromatów", "umiejętność aranżacji dań na talerzu", "znajomość metod zachowania kontrastu kolorystycznego"]