Kurs - Przygotowanie deserów restauracyjnych wraz z egzaminem.
Celem usługi jest podniesienie kwalifikacji m.in. kucharzy, przygotowanie Uczestników/czek do samodzielnej pracy. Osoba posiadająca kwalifikację "Przygotowanie deserów restauracyjnych" jest gotowa do do organizowania pracy deserowni, stosuje procedury BHP, Systemu Analizy HACCP, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska. Stosuje zasady prawidłowego przechowywania surowców i gotowych wyrobów. Wytwarza desery na podstawie receptur.
["wiedza z zakresu organizacji pracy deserowni w restauracji", "umiejętność stosowania procedur BHP w produkcji deserów", "znajomość Systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) w produkcji deserów", "wiedza z zakresu ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska w produkcji deserów", "umiejętność stosowania zasad prawidłowego przechowywania surowców i gotowych deserów", "umiejętność wytwarzania deserów na podstawie receptur"]