Gastronomia w nowoczesnej dobie: Jak podnieść zadowolenie gości oraz pracowników, a dodatkowo podnieść obroty?
Celem szkolenia jest rozwój kompetencji uczestników w zakresie nowoczesnego zarządzania zespołem gastronomicznym, budowania wysokiej jakości doświadczenia gościa oraz wdrażania działań zwiększających efektywność operacyjną i finansową lokalu, z uwzględnieniem różnorodności pokoleniowej i aktualnych trendów rynkowych.
["znajomość nowoczesnych trendów w branży gastronomicznej", "umiejętność zarządzania zespołem gastronomicznym", "umiejętność budowania wysokiej jakości doświadczenia gościa", "znajomość metod zwiększania efektywności operacyjnej lokalu gastronomicznego", "znajomość metod zwiększania efektywności finansowej lokalu gastronomicznego", "umiejętność uwzględniania różnorodności pokoleniowej w zarządzaniu zespołem", "znajomość aktualnych trendów rynkowych w branży gastronomicznej"]