Profesjonalne szkolenie cukiernicze - nowoczesne monodesery w duchu less waste
Usługa przygotowuje uczestnika do samodzielnego wykonania nowoczesnych monodeserów, z uwzględnieniem nowoczesnych technik cukierniczych i zasad estetyki. Uczestnicy uczą się tworzyć monoporcje, poznają zasady komponowania połączeń smakowych, techniki dekoracji oraz podstawy fotografii kulinarnej, aby odpowiednio zaprezentować swój produkt. Uczestnicy poznają także zasady less waste, które mogą zastosować w cukiernictwie.
["wiedza z zakresu nowoczesnych technik cukierniczych", "umiejętność wykonywania monodeserów", "znajomość zasad komponowania połączeń smakowych", "umiejętność dekoracji monodeserów", "wiedza z zakresu podstaw fotografii kulinarnej", "umiejętność prezentacji monodeserów", "znajomość zasad less waste w cukiernictwie"]