Kurs - Przygotowanie deserów restauracyjnych wraz z egzaminem.
Celem usługi jest podniesienie kwalifikacji kucharskich, przygotowanie Uczestników/czek do samodzielnej pracy. Osoba posiadająca kwalifikację "Przygotowanie deserów restauracyjnych" jest gotowa do do organizowania pracy deserowni, stosuje procedury BHP, Systemu Analizy HACCP, ochrony przeciwpożarowej i ochrony środowiska. Stosuje zasady prawidłowego przechowywania surowców i gotowych wyrobów. Wytwarza desery na podstawie receptur.
["wiedza z zakresu przygotowania deserów restauracyjnych", "umiejętność organizacji pracy deserowni", "stosowanie procedur BHP w pracy deserowni", "stosowanie Systemu Analizy HACCP w pracy deserowni", "stosowanie zasad ochrony przeciwpożarowej w pracy deserowni", "stosowanie zasad ochrony środowiska w pracy deserowni", "umiejętność przechowywania surowców i gotowych wyrobów cukierniczych", "umiejętność wytwarzania deserów na podstawie receptur"]