Klasyczne desery i ciasta cukierni UMAM - szkolenie
Usługa przygotowuje uczestnika do samodzielnego przygotowywania klasycznych i nowoczesnych deserów cukierniczych, wykorzystując techniki autorskiej cukierni mistrza. Uczestnik zdobywa wiedzę i praktyczne umiejętności z zakresu technologii ciast, polew, musów oraz infuzji, które pozwalają na tworzenie efektownych kompozycji deserowych
["wiedza z zakresu technologii ciast cukierniczych", "wiedza z zakresu technologii polew cukierniczych", "wiedza z zakresu technologii musów cukierniczych", "wiedza z zakresu technologii infuzji cukierniczych", "umiejętność przygotowywania klasycznych deserów cukierniczych", "umiejętność przygotowywania nowoczesnych deserów cukierniczych", "umiejętność tworzenia efektownych kompozycji deserowych"]