Gastronomia w nowoczesnej dobie: Jak podnieść zadowolenie gości oraz pracowników, a dodatkowo podnieść obroty?
Celem szkolenia jest rozwój kompetencji uczestników w zakresie nowoczesnego zarządzania zespołem gastronomicznym, budowania wysokiej jakości doświadczenia gościa oraz wdrażania działań zwiększających efektywność operacyjną i finansową lokalu, z uwzględnieniem różnorodności pokoleniowej i aktualnych trendów rynkowych.
["wiedza z zakresu nowoczesnego zarządzania zespołem gastronomicznym", "umiejętność budowania wysokiej jakości doświadczenia gościa", "umiejętność wdrażania działań zwiększających efektywność operacyjną lokalu gastronomicznego", "umiejętność wdrażania działań zwiększających efektywność finansową lokalu gastronomicznego", "znajomość różnorodności pokoleniowej personelu gastronomicznego", "znajomość aktualnych trendów rynkowych w gastronomii"]