Serwis napojów mieszanych i alkoholi
Osoba posiadająca kwalifikację “Serwis napojów mieszanych i alkoholi” przyrządza mieszane napoje alkoholowe oraz bezalkoholowe .Jest to osoba przygotowana do profesjonalnej obsługi gości, w tym w szczególności do dbania o dobrą atmosferę w relacji z nimi, rozpoznawania potrzeb i reagowania na nie oraz oraz proponowania konstruktywnych rozwiązań w sytuacjach nietypowych lub odnoszących się do wymagających klientów. Osoba posiadająca kwalifikację “Serwis napojów mieszanych i alkoholi” może znaleźć
["wiedza z zakresu receptur i technologii przygotowania koktajli i drinków alkoholowych", "umiejętność przygotowywania koktajli i drinków alkoholowych", "wiedza z zakresu receptur i technologii przygotowania napojów bezalkoholowych", "umiejętność przygotowywania napojów bezalkoholowych", "wiedza z zakresu obsługi i profesjonalnej komunikacji z gośćmi", "umiejętność rozpoznawania potrzeb gości i reagowania na nie", "umiejętność proponowania konstruktywnych rozwiązań w sytuacjach nietypowych lub wymagających", "znajomość przepisów i standardów dotyczących sprzedaży i podawania alkoholu"]