Profesjonalne cukiernictwo: komponowanie receptur typu fusion
Usługa “ Profesjonalne cukiernictwo: komponowanie receptur typu fusion” prowadzi do tego, by samodzielnie przygotowywać desery zgodnie z koncepcją fusion oraz serwować je według przyjętych zasad. Osiągnięcie zakładanych efektów uczenia się pozwoli na sporządzanie nowoczesnych deserów z wyraźnym akcentem tradycji.
["wiedza z zakresu koncepcji deserów fusion", "umiejętność komponowania receptur deserów fusion", "umiejętność przygotowywania deserów fusion", "umiejętność serwowania deserów fusion zgodnie z zasadami", "umiejętność łączenia tradycji i nowoczesności w deserach"]