Zielone umiejętności w branży gastronomicznej: Barman z elementami zrównoważonego rozwoju oraz z wykorzystaniem produktów ekologicznych
Usługa przygotowuje do samodzielnego stosowania ekologicznych praktyk w pracy barmana, wspierając rozwój umiejętności zgodnych z zasadami zrównoważonego rozwoju. Uczestnicy nauczą się stosować nowoczesne techniki przygotowywania koktajli ukierunkowane na zasobooszczędność i niskoemisyjność, z wykorzystaniem ekologicznych składników, narzędzi i materiałów, wdrażać zrównoważone techniki pracy oraz minimalizować odpady. Szkolenie obejmuje praktyczne ćwiczenia z użyciem produktów ekologicznych.
["wiedza z zakresu zasad zrównoważonego rozwoju w branży gastronomicznej", "umiejętność stosowania ekologicznych praktyk w pracy barmana", "wiedza na temat nowoczesnych technik przygotowywania koktajli ukierunkowanych na zasobooszczędność i niskoemisyjność", "umiejętność wykorzystania ekologicznych składników, narzędzi i materiałów w przygotowywaniu koktajli", "umiejętność wdrażania zrównoważonych technik pracy barmana", "umiejętność minimalizowania odpadów w pracy barmana", "umiejętność praktycznego wykorzystania produktów ekologicznych w pracy barmana"]