Monoporcje cukiernicze
Kurs przygotowuje uczestników do samodzielnego tworzenia nowoczesnych monoporcji cukierniczych, obejmując techniki przygotowania baz, kremów, musów, glazur oraz dekoracji. Uczestnicy zdobędą umiejętności w zakresie estetycznej prezentacji deserów, wykorzystania nowoczesnych narzędzi oraz pracy z innowacyjnymi składnikami. Kurs rozwija kompetencje niezbędne do tworzenia atrakcyjnych wizualnie i smakowo monoporcji, zgodnie z najnowszymi trendami cukierniczymi.
["wiedza z zakresu technik przygotowania baz cukierniczych", "umiejętność przygotowania kremów cukierniczych", "umiejętność tworzenia musów cukierniczych", "wiedza na temat glazur cukierniczych", "umiejętność dekorowania deserów cukierniczych", "umiejętność estetycznej prezentacji deserów cukierniczych", "znajomość nowoczesnych narzędzi cukierniczych", "umiejętność pracy z innowacyjnymi składnikami cukierniczymi", "wiedza na temat aktualnych trendów w cukiernictwie"]