Kurs Kucharz z egzaminem zewnętrznym
Przygotowanie uczestnika szkolenia do samodzielnej pracy w gastronomii w zawodzie kucharza.
["wiedza z zakresu technik i metod pracy kucharza", "umiejętność przygotowywania potraw kuchni polskiej", "umiejętność przygotowywania potraw kuchni międzynarodowej", "znajomość zasad BHP i higieny pracy w kuchni", "umiejętność obsługi podstawowego sprzętu kuchennego", "znajomość zasad komponowania menu i doboru produktów", "umiejętność kalkulacji kosztów posiłków", "wiedza z zakresu zasad żywienia", "umiejętność pracy w zespole kuchennym", "przygotowanie do egzaminu zewnętrznego na kwalifikacje zawodowe kucharza"]