Monoporcje cukiernicze
Kurs przygotowuje uczestników do samodzielnego tworzenia nowoczesnych monoporcji cukierniczych, obejmując techniki przygotowania baz, kremów, musów, glazur oraz dekoracji. Uczestnicy zdobędą umiejętności w zakresie estetycznej prezentacji deserów, wykorzystania nowoczesnych narzędzi oraz pracy z innowacyjnymi składnikami. Kurs rozwija kompetencje niezbędne do tworzenia atrakcyjnych wizualnie i smakowo monoporcji, zgodnie z najnowszymi trendami cukierniczymi.
["wiedza z zakresu technik przygotowania baz cukierniczych", "umiejętność przygotowywania kremów cukierniczych", "umiejętność wytwarzania musów cukierniczych", "wiedza na temat technik nakładania glazur", "umiejętność dekorowania monoporcji cukierniczych", "umiejętność estetycznej prezentacji deserów", "znajomość nowoczesnych narzędzi cukierniczych", "umiejętność pracy z innowacyjnymi składnikami cukierniczymi", "wiedza o najnowszych trendach w cukiernictwie"]