Pączki, nadzienia i toppingi oraz alternatywne ciastka smażone
Podniesienie kwalifikacji zawodowych w zakresie cukiernictwa, ze szczególnym uwzględnieniem procesu wytwarzania pączków, preparowania surowców oraz klasycznych i aktualnie topowych nadzień.
["wiedza z zakresu technologii wytwarzania pączków", "umiejętność przygotowywania surowców do produkcji pączków", "wiedza o klasycznych i nowoczesnych nadzieniach do pączków", "umiejętność przygotowywania różnorodnych nadzień do pączków", "wiedza na temat alternatywnych ciastek smażonych", "umiejętność wytwarzania alternatywnych ciastek smażonych"]