Gastronomia w nowoczesnej dobie: Jak podnieść zadowolenie gości oraz pracowników, a dodatkowo podnieść obroty?
Celem szkolenia jest rozwój kompetencji uczestników w zakresie nowoczesnego zarządzania zespołem gastronomicznym, budowania wysokiej jakości doświadczenia gościa oraz wdrażania działań zwiększających efektywność operacyjną i finansową lokalu, z uwzględnieniem różnorodności pokoleniowej i aktualnych trendów rynkowych.
["wiedza z zakresu nowoczesnych trendów w gastronomii", "umiejętność zarządzania zespołem gastronomicznym", "umiejętność budowania wysokiej jakości doświadczenia gościa", "wiedza o działaniach zwiększających efektywność operacyjną lokalu", "wiedza o działaniach zwiększających efektywność finansową lokalu", "umiejętność uwzględniania różnorodności pokoleniowej w zarządzaniu zespołem"]