Przygotowanie deserów restauracyjnych
Osoba posiadająca kwalifikację "Przygotowanie deserów restauracyjnych" samodzielnie wykonuje desery zimne i gorące, określa zapotrzebowanie na surowce. Wykazuje się wiedzą dotyczącą zasad magazynowania surowców, półproduktów. Osoba posiadająca kwalifikację jest przygotowana do tworzenia zestawów deserów na wydarzenia organizowane w restauracjach, kawiarniach lub w formie cateringu. Przewiduje i określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy na organizm człow
["umiejętność przygotowywania deserów zimnych", "umiejętność przygotowywania deserów gorących", "wiedza z zakresu określania zapotrzebowania na surowce do przygotowania deserów", "wiedza na temat zasad magazynowania surowców i półproduktów do przygotowania deserów", "umiejętność tworzenia zestawów deserów na wydarzenia organizowane w restauracjach, kawiarniach lub w formie cateringu", "wiedza na temat zagrożeń związanych z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy na organizm człowieka"]