Kuchnia roślinna z Pawłem Zasławskim
Usługa przygotowuje do profesjonalnego przygotowywania i serwowania innowacyjnych dań kuchni roślinnej (wege/wegańskiej) w nowoczesnej odsłonie. Zdobędą wiedzę o wykorzystaniu pełnego potencjału warzyw, owoców, strączków i ziaren, a także o łączeniu naturalnych smaków z nowoczesnymi technikami kulinarnymi, co pozwoli im na tworzenie zdrowych, smacznych i zaskakujących potraw. Po szkoleniu będą w stanie samodzielnie wdrażać te nowoczesne i kreatywne przepisy w profesjonalnej gastronomii.
["wiedza z zakresu kuchni roślinnej (wege/wegańskiej)", "znajomość pełnego potencjału warzyw, owoców, strączków i ziaren", "umiejętność łączenia naturalnych smaków z nowoczesnymi technikami kulinarnymi", "umiejętność tworzenia zdrowych, smacznych i zaskakujących dań roślinnych", "umiejętność samodzielnego wdrażania nowoczesnych i kreatywnych przepisów roślinnych w profesjonalnej gastronomii"]