Podstawy czekolady - szkolenie
Usługa przygotowuje uczestnika do samodzielnego wykonywania nowoczesnych wypieków bez dodatku glutenu i cukru, z zastosowaniem alternatywnych składników słodzących oraz mąk roślinnych. Uczestnik nabywa wiedzę o technologii wypieków bezglutenowych i niskocukrowych oraz rozwija umiejętność tworzenia złożonych, zrównoważonych smakowo kompozycji cukierniczych zgodnych z trendami zdrowotnymi.
["wiedza o technologii wypieków bezglutenowych", "wiedza o technologii wypieków niskocukrowych", "umiejętność tworzenia złożonych kompozycji cukierniczych", "umiejętność tworzenia zrównoważonych smakowo kompozycji cukierniczych", "umiejętność stosowania alternatywnych składników słodzących", "umiejętność stosowania mąk roślinnych w wypiekach"]