Szkolenie pn. "EKOCATERING – ZERO WASTE W GASTRONOMII I REDUKCJA OPAKOWAŃ W DOSTAWACH"
Celem szkolenia jest nauczenie uczestników nowoczesnych metod redukcji odpadów spożywczych, ograniczenia zużycia plastiku oraz efektywnego zarządzania zasobami w gastronomii. Szkolenie pozwala na wdrożenie zasad Zero Waste w cateringu, co przekłada się na mniejsze koszty operacyjne, lepszą jakość usług i większą atrakcyjność oferty dla klientów świadomych ekologicznie.
["wiedza z zakresu koncepcji Zero Waste w gastronomii", "umiejętność wdrażania zasad Zero Waste w cateringu", "znajomość metod redukcji odpadów spożywczych w gastronomii", "umiejętność ograniczania zużycia plastiku w dostawach gastronomicznych", "wiedza z zakresu efektywnego zarządzania zasobami w gastronomii", "umiejętność obniżania kosztów operacyjnych poprzez wdrożenie Zero Waste", "umiejętność podnoszenia jakości usług cateringowych poprzez wdrożenie Zero Waste", "umiejętność zwiększania atrakcyjności oferty dla ekologicznie świadomych klientów"]