Carving – sztuka dekoracyjnego rzeźbienia w owocach i warzywach
Usługa przygotowuje do samodzielnego wykonywania dekoracyjnych kompozycji z owoców i warzyw na potrzeby gastronomii, cateringu i wydarzeń okolicznościowych, z wykorzystaniem technik carvingowych na poziomie podstawowym i średniozaawansowanym.
["wiedza z zakresu technik carvingu", "umiejętność wykonywania dekoracyjnych kompozycji z owoców i warzyw", "umiejętność wykonywania podstawowych technik carvingowych", "umiejętność wykonywania średniozaawansowanych technik carvingowych", "znajomość zastosowań dekoracji carvingowych w gastronomii, cateringu i eventach"]