Kucharz wraz z profesjonalnym przygotowaniem potraw grill i barbecue
Usługa szkoleniowa „Kucharz wraz z profesjonalnym przygotowaniem potraw grill i barbecue'' przygotowuje Uczestników do samodzielnej pracy na stanowisku kucharza związanym z przygotowaniem potraw z grilla i barbecue. Osoba posiadająca tę kwalifikację jest gotowa do organizacji stanowiska pracy, dobiera i przygotowuje surowce zgodnie z zamówieniem. Dobiera składniki i przyprawy do potraw oraz dodatki. Przestrzega zasad Systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli, innych zasad bezp.
["wiedza z zakresu przygotowania potraw z grilla i barbecue", "umiejętność organizacji stanowiska pracy kucharza", "umiejętność doboru surowców zgodnie z zamówieniem", "umiejętność przygotowania składników i przypraw do potraw", "znajomość zasad Systemu Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli", "znajomość zasad bezpieczeństwa w pracy kucharza"]