Ciasta bez glutenu i cukru dodanego - szkolenie
Usługa przygotowuje uczestnika do samodzielnego wykonywania nowoczesnych wypieków bez dodatku glutenu i cukru, z zastosowaniem alternatywnych składników słodzących oraz mąk roślinnych. Uczestnik nabywa wiedzę o technologii wypieków bezglutenowych i niskocukrowych oraz rozwija umiejętność tworzenia złożonych, zrównoważonych smakowo kompozycji cukierniczych zgodnych z trendami zdrowotnymi.
["wiedza z zakresu technologii wypieków bezglutenowych", "wiedza z zakresu technologii wypieków niskocukrowych", "umiejętność tworzenia złożonych kompozycji cukierniczych", "umiejętność tworzenia zrównoważonych smakowo kompozycji cukierniczych", "umiejętność stosowania alternatywnych składników słodzących w wypiekach", "umiejętność stosowania mąk roślinnych w wypiekach", "umiejętność samodzielnego wykonywania nowoczesnych wypieków bezglutenowych", "umiejętność samodzielnego wykonywania nowoczesnych wypieków niskocukrowych"]