Szkolenie - Rentowna gastronomia - Food Cost i Bar Cost bez tajemnic.
Celem szkolenia jest potwierdzenie przygotowania do użycia zaawansowanych technik obliczania i optymalizacji kosztów surowców spożywczych i napojów alkoholowych w gastronomii, umożliwiając im skuteczne zarządzanie finansami, co podniesie rentowność i efektywność operacyjną firmy.
["wiedza z zakresu kalkulacji kosztów surowców spożywczych w gastronomii", "umiejętność optymalizacji kosztów surowców spożywczych", "wiedza z zakresu kalkulacji kosztów napojów alkoholowych w gastronomii", "umiejętność optymalizacji kosztów napojów alkoholowych", "umiejętność efektywnego zarządzania finansami w gastronomii", "wiedza z zakresu podnoszenia rentowności firmy gastronomicznej", "umiejętność poprawy efektywności operacyjnej firmy gastronomicznej"]