Kurs: Pieczywo na zakwasie od A do Z. Zielone kompetencje Zero Waste przy wypiekach pieczywa
Kurs przygotowuje uczestnika do wypieku pieczywa oraz zastosowania w nim zasad zrównoważonego podejścia do produkcji i konsumpcji - zero waste.
["wiedza z zakresu technik wypieku pieczywa na zakwasie", "umiejętność wypieku pieczywa na zakwasie", "wiedza z zakresu zasad zrównoważonej produkcji i konsumpcji - zero waste", "umiejętność zastosowania zasad zero waste w wypiekach pieczywa"]