Kurs - Przygotowanie potraw z grilla i barbecue z uwzględnieniem kwalifikacji zielonych oraz cyfrowych wraz z egzaminem.
Celem usługi jest przygotowanie do samodzielnej pracy. Osoba, która zdobędzie kwalifikacje 13828 jest gotowa do samodzielnego przygotowania potraw z grilla i barbecue oraz organizacji miejsca pracy. Dobiera i przygotowuje surowce zgodnie z zamówieniem. Dobiera składniki i przyprawy do potraw oraz dodatki tj: sałatki, sosy, dipy, dresingi. Obsługuje piec w którym przygotowuje mięso, drób, dania rybne oraz wegetariańskie.
["wiedza z zakresu przygotowania potraw z grilla i barbecue", "umiejętność przygotowania miejsca pracy do obsługi grilla/barbecue", "umiejętność dobierania surowców zgodnie z zamówieniem", "umiejętność dobierania składników, przypraw, dodatków (sałatki, sosy, dipy, dresingi) do potraw z grilla i barbecue", "obsługa pieca do przygotowywania mięs, drobiu, ryb oraz dań wegetariańskich", "kwalifikacja zielona", "kwalifikacja cyfrowa", "zdanie egzaminu"]