Przygotowanie deserów restauracyjnych - szkolenie z egzaminem
Usługa szkoleniowa „Przygotowanie deserów ...” przygotowuje Uczestników do samodzielnej pracy na stanowisku związanym z przygotowaniem deserów zimnych i gorących. Osoba posiadająca kwalifikację „Przygotowanie deserów restauracyjnych” jest gotowa do organizacji stanowiska pracy, określa zapotrzebowanie na surowce, wykazuje się wiedzą dotyczącą zasad magazynowania surowców, półproduktów oraz jest przygotowana do tworzenia zestawów deserów na wydarzenia organizowane np. w restauracjach.
["wiedza z zakresu przygotowania deserów zimnych", "wiedza z zakresu przygotowania deserów gorących", "umiejętność organizacji stanowiska pracy do przygotowania deserów", "umiejętność określania zapotrzebowania na surowce do przygotowania deserów", "wiedza z zakresu zasad magazynowania surowców i półproduktów do deserów", "umiejętność tworzenia zestawów deserów na wydarzenia w restauracjach"]