Kurs - przygotowanie i wypiekanie pizzy wraz z egzaminem zewnętrznym
Celem kursu jest zdobycie wiedzy, umiejętności i doświadczenia niezbędnego do profesjonalnego wykonywania zawodu pizzera. Kurs ma na celu również uzyskania praktycznych umiejętności zawodowych i zapoznaniem się z przygotowywaniem pizzy.
["wiedza z zakresu przygotowania ciasta na pizzę", "umiejętność wykonania ciasta na pizzę", "wiedza na temat składników pizzy i ich doboru", "umiejętność komponowania składników na pizzę", "wiedza dotycząca technik wyrabiania i formowania ciasta", "umiejętność formowania ciasta na pizzę", "wiedza na temat procesów wypieku pizzy", "umiejętność pieczenia pizzy w piecu", "znajomość przepisów i norm bezpieczeństwa obowiązujących w zawodzie piekarza", "umiejętność przestrzegania przepisów bhp podczas przygotowywania i pieczenia pizzy"]