Szkolenie Zarządzanie Kosztami w Gastronomii
Celem szkolenia Zarządzanie Kosztami w Gastronomii jest przygotowanie uczestników do efektywnego zarządzania finansami w lokalach gastronomicznych. Uczestnicy nauczą się analizować koszty operacyjne, kontrolować wydatki, optymalizować procesy zakupowe oraz wprowadzać działania, które zwiększą rentowność restauracji. Dodatkowo, szkolenie pomoże w planowaniu budżetu, monitorowaniu wskaźników takich jak Food Cost i Beverage Cost, oraz w identyfikacji obszarów, w których można zredukować koszty.
["analiza kosztów operacyjnych w branży gastronomicznej", "kontrola i optymalizacja wydatków w restauracji", "planowanie i monitorowanie budżetu w lokalach gastronomicznych", "obliczanie i interpretacja wskaźników Food Cost oraz Beverage Cost", "identyfikacja obszarów do redukcji kosztów w gastronomii", "umiejętność wprowadzania działań zwiększających rentowność restauracji"]