Dietetyka i zaburzenia odżywiania
Celem kształcenia jest przekazanie słuchaczom wiedzy i umiejętności z zakresu żywienia człowieka zdrowego i chorego, pomocy sportowcom oraz osobom aktywnie uprawiającym sport, a w szczególności prowadzenia profilaktyki chorób dietozależnych oraz leczenia żywieniowego w różnych jednostkach chorobowych. Po ukończeniu kursu absolwenci umieją zaplanować i wdrożyć żywienie indywidualne, zbiorowe i lecznicze dla zróżnicowanych pod względem płci, wieku, stanu fizjologicznego itp. pacjentów.
["wiedza z zakresu żywienia człowieka zdrowego i chorego", "umiejętność planowania żywienia indywidualnego", "umiejętność wdrażania żywienia indywidualnego", "umiejętność planowania żywienia zbiorowego", "umiejętność wdrażania żywienia zbiorowego", "umiejętność planowania żywienia leczniczego", "umiejętność wdrażania żywienia leczniczego", "umiejętność dostosowywania żywienia do płci pacjenta", "umiejętność dostosowywania żywienia do wieku pacjenta", "umiejętność dostosowywania żywienia do stanu fizjologicznego pacjenta", "umiejętność prowadzenia profilaktyki chorób dietozależnych", "umiejętność prowadzenia leczenia żywieniowego w różnych jednostkach chorobowych", "wiedza z zakresu żywienia sportowców", "umiejętność planowania żywienia dla osób aktywnie uprawiających sport", "umiejętność wdrażania żywienia dla osób aktywnie uprawiających sport"]