Tort od podstaw + zdobienie na każdą okazję
Celem szkolenia jest przygotowanie kursanta do wykonania samodzielnie
tortu. Osiągnięty wynik pozwoli kursantowi samodzielnie upiec
biszkopt, wykonać kremy, żelki, chrupki, złożyć, otynkować i
udekorować tort.
["wiedza z zakresu pieczenia biszkoptów", "umiejętność przyrządzania kremów cukierniczych", "wiedza o żelach cukierniczych", "znajomość technik zdobienia tortów", "umiejętność składania i wykańczania tortu"]