HIGIENA ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA - studia podyplomowe
Celem kształcenia jest przygotowanie specjalistów do oceny jakości i bezpieczeństwa żywności oraz do wdrażania działań mających na celu ochronę zdrowia publicznego w obszarze produkcji, dystrybucji i przechowywania żywności. Program kształcenia koncentruje się na rozwijaniu wiedzy o surowcach i substancjach wykorzystywanych w produkcji żywności, metodach analitycznych stosowanych w kontroli jakości oraz na umiejętnościach praktycznych związanych z analizą i oceną produktów spożywczych.
["wiedza z zakresu surowców i substancji wykorzystywanych w produkcji żywności", "wiedza z zakresu metod analitycznych stosowanych w kontroli jakości żywności", "umiejętność analizy produktów spożywczych", "umiejętność oceny jakości i bezpieczeństwa żywności", "umiejętność wdrażania działań na rzecz ochrony zdrowia publicznego w obszarze produkcji, dystrybucji i przechowywania żywności"]