Wielki Włoski Piekarski Kurs
Usługa przygotowuje uczestnika do samodzielnego przygotowywania tradycyjnych i nowoczesnych wyrobów piekarskich. Uczestnik poznaje technologię piekarniczą, zasady prowadzenia ciasta pszennego i żytniego, uczy się przygotowania zakwasów, zaczynów oraz różnych rodzajów chleba i bułek. Szkolenie rozwija praktyczne umiejętności pieczenia, kształtowania i dekoracji pieczywa.
["wiedza z zakresu technologii piekarniczej", "umiejętność prowadzenia ciasta pszennego", "umiejętność prowadzenia ciasta żytniego", "wiedza na temat przygotowywania zakwasów", "wiedza na temat przygotowywania zaczynów", "umiejętność przygotowania różnych rodzajów chleba", "umiejętność przygotowania różnych rodzajów bułek", "umiejętność praktycznego pieczenia pieczywa", "umiejętność kształtowania pieczywa", "umiejętność dekoracji pieczywa"]