Kucharz w zakładach żywienia zbiorowego
Zrozumienie zasad żywienia zbiorowego- uczestnicy zdobywają  wiedzę na temat specyfiki żywienia zbiorowego, 
w tym norm i standardów dotyczących jakości i bezpieczeństwa żywności  oraz jak tworzyć zrównoważone 
i różnorodne menu, które będą odpowiadały potrzebom żywieniowym osób dorosłych, w tym osób chorych i starszych.
["wiedza z zakresu specyfiki żywienia zbiorowego", "znajomość norm i standardów dotyczących jakości i bezpieczeństwa żywności w żywieniu zbiorowym", "umiejętność tworzenia zrównoważonego i zróżnicowanego menu dla osób dorosłych", "umiejętność dostosowywania menu do potrzeb żywieniowych osób chorych i starszych"]