Profesjonalne szkolenie cukiernicze: monoporcje i słodki stół zgodnie z zasadami zero waste
Szkolenie przygotowuje uczestników do samodzielnego zaprojektowania, wykonania i zaprezentowania słodkiego stołu w formie bankietowej z wykorzystaniem nowoczesnych technik cukierniczych oraz zasad zrównoważonego rozwoju i zero waste. Uczestnik nabędzie kwalifikacje zawodowe „Cukiernik”, potwierdzające umiejętność kompleksowej realizacji słodkiego stołu bankietowego.
["wiedza z zakresu nowoczesnych technik cukierniczych", "umiejętność projektowania słodkiego stołu bankietowego", "umiejętność wykonania słodkiego stołu bankietowego", "umiejętność prezentacji słodkiego stołu bankietowego", "znajomość zasad zrównoważonego rozwoju w cukiernictwie", "umiejętność stosowania koncepcji zero waste w cukiernictwie", "kwalifikacje zawodowe Cukiernik"]