Słodka Alchemia – Sztuka Nowoczesnego Deseru”
Szkolenie przygotowuje uczestników do samodzielnego tworzenia nowoczesnych deserów zgodnych z aktualnymi trendami gastronomicznymi. Uczestnicy nauczą się planować kompozycję smakową i wizualną deseru, dobierać odpowiednie techniki oraz składniki, a także estetycznie prezentować gotowe desery.
["wiedza z zakresu aktualnych trendów w nowoczesnej gastronomii", "umiejętność planowania kompozycji smakowej deserów", "umiejętność planowania kompozycji wizualnej deserów", "umiejętność doboru odpowiednich technik kulinarnych do tworzenia deserów", "umiejętność doboru odpowiednich składników do tworzenia deserów", "umiejętność estetycznej prezentacji gotowych deserów"]