Szkolenie Szef Kuchni
Celem szkolenia szefa kuchni jest przygotowanie uczestników, do samodzielnego tworzenia menu, które odpowiada aktualnym trendom żywieniowym i preferencjom klientów. Uczestnicy przygotują się również, do skutecznego zarządzania zespołem- motywować pracowników, przydzielać zadania i rozwiązywać konflikty, aby kuchnia działała sprawnie, a dania były zawsze wysokiej jakości. Dodatkowo uczestnicy przygotują się do planowania i zarządzania zapasami oraz kontrolować koszty.
["tworzenie autorskiego menu dostosowanego do aktualnych trendów i preferencji klientów", "motywowanie i przydzielanie zadań zespołowi kuchennemu", "rozwiązywanie konfliktów w zespole kuchennym", "planowanie i zarządzanie zapasami produktów spożywczych", "kontrola kosztów działalności kuchni"]