Kurs Przygotowanie deserów restauracyjnych wraz z egzaminem oraz elementami kwalifikacji zielonych
Usługa "Przygotowanie deserów restauracyjnych" przygotowuje do samodzielnego wykonywania deserów zimnych oraz gorących. Uczestnicy wykazują się wiedzą dotyczącą zasad magazynowania półproduktów oraz surowców. Uczestnik posiadający kwalifikację jest przygotowany do tworzenia zestawów deserów na wydarzenia organizowane w restauracjach/kawiarniach/w formie cateringu oraz określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy.
["wiedza z zakresu przygotowywania deserów restauracyjnych", "umiejętność przygotowywania deserów zimnych", "umiejętność przygotowywania deserów gorących", "wiedza na temat zasad magazynowania półproduktów i surowców", "umiejętność tworzenia zestawów deserów na wydarzenia gastronomiczne", "wiedza na temat zagrożeń związanych z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy"]