Zero waste w gastronomii regionalnej z elementami savoir vivre przy stole
Szkolenie przygotowuje uczestnika do stosowania koncepcji zero waste w obszarze gastronomii regionalnej oraz stosowania zasad dobrego zachowania przy stole (savoir-vivre), które można wprowadzić w codzienne funkcjonowanie małej gastronomii i lokalne wydarzenia gastronomiczne.
["wiedza z zakresu koncepcji zero waste w gastronomii regionalnej", "umiejętność stosowania koncepcji zero waste w gastronomii regionalnej", "wiedza z zakresu zasad savoir-vivre przy stole", "umiejętność stosowania zasad savoir-vivre przy stole w gastronomii", "umiejętność wprowadzania koncepcji zero waste i zasad savoir-vivre w małej gastronomii", "umiejętność wprowadzania koncepcji zero waste i zasad savoir-vivre w lokalnych wydarzeniach gastronomicznych"]