Carving – sztuka dekoracyjnego rzeźbienia w owocach i warzywach
Usługa przygotowuje do samodzielnego wykonywania dekoracyjnych kompozycji z owoców i warzyw na potrzeby gastronomii, cateringu i wydarzeń okolicznościowych, z wykorzystaniem technik carvingowych na poziomie podstawowym i średniozaawansowanym.
["wiedza z zakresu technik carvingowych", "umiejętność wykonywania dekoracyjnych kompozycji z owoców i warzyw", "umiejętność stosowania technik carvingowych na poziomie podstawowym", "umiejętność stosowania technik carvingowych na poziomie średniozaawansowanym", "wiedza z zakresu wykorzystania technik carvingowych w gastronomii, cateringu i na wydarzeniach okolicznościowych"]