Przygotowanie deserów restauracyjnych z uwzględnieniem zielonych kwalifikacji - szkolenie z certyfikatem
Usługa "Przygotowanie deserów restauracyjnych z uwzględnieniem zielonych kwalifikacji – szkolenie z certyfikatem" przygotowuje do samodzielnej produkcji, dekorowania i serwowania deserów zgodnie z zasadami BHP, HACCP oraz zrównoważonej gastronomii, uwzględniając nowoczesne techniki cukiernicze, zarządzanie surowcami, minimalizację odpadów i wykorzystanie ekologicznych składników, co pozwala na rozwój zawodowy zgodnie z zasadami ochrony środowiska.
["wiedza z zakresu przygotowania deserów restauracyjnych", "umiejętność stosowania zasad BHP w cukiernictwie", "znajomość systemu HACCP w gastronomii", "znajomość zasad zrównoważonej gastronomii", "umiejętność stosowania nowoczesnych technik cukierniczych", "umiejętność zarządzania surowcami cukierniczymi", "umiejętność minimalizacji odpadów w produkcji cukierniczej", "znajomość wykorzystania ekologicznych składników w cukiernictwie"]