6 serników w 1 dzień - szkolenie
Usługa przygotowuje uczestnika do samodzielnego wykonywania nowoczesnych serników o różnorodnych smakach, strukturach i metodach wypieku, z zastosowaniem profesjonalnych technik cukierniczych. Uczestnik nauczy się tworzyć serniki oparte na klasycznych i nowatorskich recepturach, pracować z różnymi rodzajami mas serowych, strukturami (pieczone, baskijskie, z kąpieli wodnej), a także dobierać dodatki, przyprawy i elementy dekoracyjne wpływające na jakość i estetykę wyrobów.
["wiedza z zakresu klasycznych i nowoczesnych receptur na serniki", "umiejętność wykonywania serników o różnorodnych smakach", "umiejętność stosowania profesjonalnych technik cukierniczych", "wiedza na temat różnych rodzajów mas serowych", "umiejętność pracy z różnymi strukturami serników (pieczone, baskijskie, z kąpieli wodnej)", "umiejętność dobierania dodatków, przypraw i elementów dekoracyjnych", "umiejętność zapewnienia wysokiej jakości i estetyki wypiekanych serników"]