Nowoczesna gastronomia w praktyce
Podniesienie kompetencji kulinarnych i organizacyjnych pracowników gastronomii hotelowej poprzez rozwój umiejętności praktycznych w przygotowaniu i serwisie potraw, standaryzacji receptur oraz efektywnej współpracy zespołowej, co przełoży się na wyższą jakość oferty gastronomicznej i obsługi gości hotelowych.
["umiejętność przygotowywania potraw gastronomicznych", "umiejętność serwowania potraw gastronomicznych", "wiedza z zakresu standaryzacji receptur gastronomicznych", "umiejętność efektywnej pracy zespołowej w gastronomii hotelowej", "wiedza z zakresu organizacji pracy w gastronomii hotelowej"]