Szkolenie pn. "Eko na Słodko – szkolenie cukiernicze z pomysłem i w duchu zero waste"
Celem szkolenia jest podniesienie kompetencji uczestników w zakresie nowoczesnego cukiernictwa z wykorzystaniem kreatywnych technik, składników sezonowych i zasad ograniczania strat produkcyjnych, zgodnie z ideą zero waste. Uczestnicy nauczą się planować i przygotowywać desery w sposób estetyczny, funkcjonalny i odpowiedzialny, z uwzględnieniem współczesnych trendów gastronomicznych i proekologicznych rozwiązań.
["wiedza z zakresu nowoczesnych trendów w cukiernictwie", "umiejętność planowania deserów w duchu zero waste", "umiejętność wykorzystania składników sezonowych w cukiernictwie", "znajomość kreatywnych technik dekorowania deserów", "umiejętność przygotowywania deserów w sposób estetyczny i funkcjonalny", "wiedza na temat proekologicznych rozwiązań w cukiernictwie"]