Kurs Przygotowanie deserów restauracyjnych wraz z egzaminem
Usługa "Przygotowanie deserów restauracyjnych" przygotowuje do samodzielnego wykonywania deserów zimnych oraz gorących. Uczestnicy wykazują się wiedzą dotyczącą zasad magazynowania półproduktów oraz surowców. Uczestnik posiadający kwalifikację jest przygotowany do tworzenia zestawów deserów na wydarzenia organizowane w restauracjach/kawiarniach/w formie cateringu oraz określa zagrożenia związane z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy.
["wiedza z zakresu zasad magazynowania półproduktów i surowców", "umiejętność przygotowania deserów zimnych", "umiejętność przygotowania deserów gorących", "umiejętność tworzenia zestawów deserów na wydarzenia w restauracjach, kawiarniach i catering", "znajomość zagrożeń związanych z występowaniem szkodliwych czynników w środowisku pracy"]