Przygotowanie Potraw Grill i Barbecue
Osoba posiadająca kwalifikację ,,Przygotowanie potraw grill i barbecue'' jest gotowa do samodzielnego przygotowania potraw z grilla i barbecue oraz organizacji miejsca pracy. Dobiera i przygotowuje surowce zgodnie z zamówieniem. Dobiera składniki i przyprawy do potraw oraz dodatki. Obsługuje piec w którym przygotowuje mięso, drób, dania rybne oraz wegetariańskie. Współpracuje z managerem, w właścicielem oraz szefem kuchni.
["wiedza z zakresu przygotowania potraw z grilla i barbecue", "umiejętność organizacji miejsca pracy do przygotowania potraw grillowanych i z barbecue", "umiejętność doboru surowców do przygotowania potraw na zamówienie", "wiedza nt. doboru składników, przypraw i dodatków do potraw grillowanych i z barbecue", "umiejętność obsługi pieca do przygotowywania mięs, drobiu, ryb i dań wegetariańskich", "umiejętność współpracy z managerem, właścicielem i szefem kuchni"]