Kurs kompetencji do pracy w gastronomii: Barman-Kelner
Celem kursu jest przygotowanie uczestników do samodzielnej pracy na stanowisku
Kelner/Barman oraz uzyskania kwalifikacji. Kurs ma na celu podniesienie jakości
usług gastronomicznych, rozwijanie umiejętności zawodowych pracowników, a także
dostosowywanie się do zmieniających się potrzeb i oczekiwań klientów na rynku.
Uczestnicy zdobędą wiedzę i umiejętności niezbędne do obsługi gości, serwowania
potraw i napojów, przygotowywania drinków oraz pracy w zespole i z klientem.
["wiedza z zakresu funkcjonowania restauracji i barów", "umiejętność obsługi gości w sektorze gastronomicznym", "umiejętność serwowania potraw i napojów", "wiedza na temat przygotowywania koktajli i drinków barowych", "umiejętność pracy w zespole gastronomicznym", "umiejętność komunikacji z klientami w sektorze gastronomicznym", "znajomość standardów jakości usług gastronomicznych", "umiejętność dostosowywania się do zmieniających się potrzeb klientów"]